מתכון להכנת טחינה מטחינה גולמית:
המצרכים:
- 4 כפות מיץ לימון
- 1 כוס מים
- 1/3 כפית מלח
- 2 שיני שום
- פטרוזיליה
- טחינה גולמית
אופן ההכנה:
להוסיף בקערה:מיץ לימון, מים, מלח , להפעיל את מעבד המזון ולהוסיף את הטחינה עד לסמיכות הרצויה. אפשר לתקן ושפר את הטעם ע"י הוספת מים/לימון או טחינה.
להוסיף את הפטרוזיליה והשום ולהפעיל את המערבל לזמן קצר.
טחינה הר ברכה
בד"ץ של העידה החרדית