מתכון לעוגת פרג

ללא גלוטן - מתאים לפסח

חנות התבלינים - תבלין וטבע ברכה בהוד השרון שמחים להגיש לכם מתכון להכנת
עוגת פרג קלה המתאימה לפסח ולנמנעים מגלוטן.

החומרים הדרושים:

 

6 ביצים

כוס וחצי סוכר

200 גרם פרג טחון

50 גרם אגוזים קצוצים

2 כפות שמן

 

אופן ההכנה:

 

1. להפריד את החלבונים מהחלמונים

2. להקציף את החלבונים עם הסוכר

3. לערבב את החלמונים עם 2 כפות שמן והאגוזים

4. להוסיף את החלמונים לקצף בתנועה קטיפתית ובזהירות ובסוף להוסיף את הפרג

5. לאפות כשעה על חום חלש בתבנית משומנת עגולה מספר 26

 

 

בהצלחה