החומרים הדרושים:

כוס עדשים לא מבושלות. חצי כפית שום גבישי חצי כפית חו'יג' מרק חצי כפית מלח

אופן ההכנה:

1. שוטפים היטב את העדשים.

2. מעבירים אותן לסיר. 3. ממלאים בסיר מים עד 2 ס"מ מעל לעדשים.

4. מבשלים עד שהעדשים מתרכבות.     הערה: יש להוסיף מים מורתחים כל פעם שמפלס המים יורד.

4. לאחר שהעדשים התבשלו, מעבירים אותן למגש אפיה. 5. מפזרים עליהן מלח, שום, וחו'יג' מרק.

6. *אופים בתנור על אש בינונית כ-180 מעלות, ומערבבים כל הזמן, עד לייבוש מוחלט של העדשים. 7. מוציאים ומקררים.

8. לשמור בקופסה אטומה.

*לאלו מבינכם שיש להם סיר טיגון של טפאל: 6. מכניסים לסיר הטיגון למשך 31 דקות.

7. מוציאים ומקררים.